Categoría: Paladares

¿Sabías Que? El Ponche No Es Mexicano

Esta deliciosa bebida no es de origen mexicano, traza su historia en la India, pues su nombre en sánscrito –pañc– se traduce al español como “cinco”. Eso hace referencia a sus cinco ingredientes originales, los cuales eran alcohol, azúcar, agua, limón y té o distintas especias. Esta bebida fue llevada por los marineros de las flotas de la Compañía Británica de las Indias Orientales a Inglaterra. Una […]

Restaurant El Amigo Valente

El mejor lugar para comer en Atlixco, Puebla. Atención personal de la familia Sevilla. En el restauran del Amigo Valente se sirven los mejores platillos de la comida tradicional, poblana y chiles en nogada en su temporada. Los turistas que han visitado al amigo Valente, valoran los platos de la cocina mexicana de esta parrilla. […]

El Origen de la Chalupa

Chalupa se le llama tanto a la pequeña tortilla de maíz que se utiliza para la preparación de este platillo, como a la composición final del mismo. Tortilla maravillosa Esta tortilla se fríe con manteca de cerdo, lo que le da su particular sabor, y posteriormente se le agregan salsa verde o roja, cebolla y […]

Los Deliciosos Tacos de Canasta

Los tacos sin duda es uno de los manjares más exquisitos de nuestro país, los hay de todas formas y tamaños, pero un tipo de taco que destaca sobre el resto son los tacos de canasta, los cuales son económicos, grasosos y muy deliciosos, pero alguna vez te has preguntado ¿De dónde son los tacos […]

Diferencia entre la Dieta Vegana y Vegetariana

Las dietas vegetarianas y veganas siempre han existido, la diferencia es que en los últimos años la tendencia se ha visto más marcada porque son varias las personas que deciden cambiar a alguno de estos estilos de vida. Cada quien tiene sus propias razones, como no dañar a otros organismos vivos, al medio ambiente o […]

La Leyenda del Maíz en México

Hace varios siglos, antes del descubrimiento de América, en México vivían los aztecas y cuenta la leyenda que se alimentaban de raíces de plantas que iban encontrando y de los animales que conseguían cazar cada día. Ansiosos por el Maíz Su mayor deseo era comer maíz, pero no podían porque crecía escondido detrás de unas […]

Primer Comida Con Causa

Hoy en rueda de prensa se dio a conocer la primer comida con causa a beneficio de rescatar los espacios públicos y prevención al delito. Esta comida esta organizada por Andrés de la Luz de Asociación de Centro Comerciales del Estado de Puebla, Sandra Luz Presidenta de Somos Naciones en México, Noemi de la Concha […]

PIPÍAN un platillo prehispánico

La gastronomía de México no sería la misma sin sus salsas, esas mezclas que se vierten sobre las proteínas más populares de las cocinas de este país, cualquiera que se jacte de ser mexicano sabe de salsas, y no solo de las verdes y las rojas, sino de aquellas que se elaboran con toda clase […]

Leyenda de la Creación del Mole Poblano

El mole es sin duda uno de los platillos estelares de la cocina mexicana, resultado de un lento proceso culinario iniciado desde la época prehispánica y perfeccionado durante la Colonia. En el México prehispánico había una gran variedad de alimentos elaborados con chiles de diferentes tipos; las salsas con este ingrediente eran parte del menú […]

Todo Listo para el Homenaje al Chile en Nogada

Se llevó a cabo la rueda de prensa para dar a conocer el Homenaje al Chile en Nogada la cual fue en el restaurant Hook, en la cuál estuvieron presentes los patrocinadores de esté evento cómo: restaurant Mil Aromas, los pescadores, GPM, Elegance Agency, Sr.  Antun Nakad Bayed Presidente Honorario Vitalicio de Somos Naciones y […]

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